初訪 2015.12 更新 2021.01.07
【2020.12.31 追記】
現在、こちらのお店は近くのカルメット通りに移転しています。
新しい店舗情報は以下の通りです。
COM GA HAI NAM（新加坡式海南雞飯）
住 205-207 Calmette, Q.1, HCMC
電 028・3821・5532
営 9:30〜21:30
Web https://comgahainamquan1.com.vn/
Map https://goo.gl/maps/DPopVfnp3UyuTdSB7
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ベンタン市場の近くにある、おいしいコムガー（鶏飯）の店
「TIEM COM GA HAI NAM（新加坡式海南鶏飯）」。
ここはシンガポール式コムガーが看板メニューのお店で
お昼どきはいつも、2階席まで賑わう人気店です。
家電量販店「Nguyen Kim」近くのLe Thi Hong Gam通りにあります。
店内1Fはこんな感じ。
メニューは炒飯や炒め物、火鍋までとにかく種類豊富。
今のところどれもハズレがなく、概ね4〜7万VND（約200〜350円）と価格も良心的。
以前行った時に食べた、具沢山のあんかけチャーハン「福建炒飯」もおいしかったです。
さて、いよいよコムガー
「Com ga hai nam」3万5000VND 4万VND（約200円） ←2017.3.2 追記
ヌクマムベースの甘酸っぱいタレをかけていただきます。
鶏だしで炊いたご飯に、しっとりと柔らかな茹で鶏をのせたコムガーは、
うま味たっぷり。女性でもぺろっと平らげてしまうおいしさです。
人気のコムガー屋さんといえば、
戦争証跡博物館近くのVo Vang Tan通り21-23番地にある
「Com Ga Thuong Hai（上海コムガー）」も有名。
こちらは、もち米を混ぜているのかもちもちした鶏だしのごはんが印象的でした。
上海コムガーとシンガポール式コムガー、
食べ比べてみるのもいいかもしれません。
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