初訪 2017.08 更新 2021.03.02
【2021.01.11 追記】
こちらのカフェは、ショップに変わった後、2020年11月に、カフェの母体となっていたデザイン会社が移転したことで、閉店となりました。
なお、記事内で紹介している、ナッツミルクなどを扱う「グレインミルク（Grain Milk）」は現在も営業中。デリバリーが基本になりますが、現在の情報を下記に追記しました。
■ Grain Milk
住 152/59 Ly Chinh Thang, Q.3, HCMC
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栄養豊富な植物性ミルク「アーモンドミルク」。
低カロリーでコレステロールゼロなのに、
食物繊維やミネラル、カルシウムが豊富で、
牛乳の替わりにもなると、海外セレブから人気が広まりました。
乳糖を含まない植物性ミルクのため、
「牛乳を飲むとお腹が痛くなる」という、日本人に多い乳糖不耐性の人も安心して飲むことができます。
そんなアーモンドミルクが飲めるカフェが、1区北側にオープンしたので行ってきました。
店名は「Tra Que（チャークエ）」。
「BABROS COFFEE ROASTER」と同じダンユン（Dang Dung）通りにあります。
「BABROS〜」から通り沿いにずっと突き進み、以前、日系かき氷店「FLY TO THE MOON」があった場所のさらに先の右手にある、写真上の白い外観が目印。
店内は、清潔感のあるナチュラルな雰囲気です。
会議やイベントで貸し切っている場合もありますが、空いていれば 2F席も利用可。
オススメとのことで
「ウォールナッツミルク（Walnuts milk）」4万5000VND（約220円）にしました。
クルミを使った、ほんのり甘いナッツミルクは、
クセのない軽い口当たりです。
このほかに、アーモンドミルクやピーナッツミルク、マカダミアナッツミルクもあり、
それぞれ砕いたナッツとバニラやデーツ、シーソルトなどが入っています。
ナッツミルクのほかに、
小豆や玄米、オーツ麦などの穀物を使用したグレインミルクもあり、
いずれもホームメイド。砂糖や保存料、遺伝子組み換え原料も不使用で、
毎日新鮮なミルクを手作りしている「Grain milk」から仕入れているそうです。
（直接デリバリーも可能。詳細はfacebookから）
ナッツミルク以外にも、ぜひ試してほしいのが「ランチコンボ」。
「Com trua 1 nguoi（お昼ごはん1人前）」4万VND（約200円）
ソンベ焼きの器にメインのおかずやご飯、スープや副菜が盛られていて、
見た目にもかわいいランチセットは、
個人的には、毎日食べてもいいくらい、最高な味付けでした。
内容は日替わりで、メインを4〜5種類から選べます。
別の日に食べた
「Ga ro ti（鶏の照り焼き）」5万VND（約250円）。
ほかに
「Bo kho（ベトナムのビーフシチュー）」5万VNDや
「Thit kho cam（豚肉のオレンジソース煮）」5万VNDなど単品のメニューもあり、どれもリーズナブルです。
「Traque Sparkling」4万VND（約200円）
フルーツたっぷりのかわいいソーダ。
店名の隅に書かれている「company of women」の文字が気になって調べてみたところ、カフェの運営元は、ギフトカードなどのデザインを行う女性主体のデザイン会社のよう。
クライアントには、「Audi」や「HOA BINH」など大手企業の名前もあり、会社案内や招待状などのデザインも手がけているようでした。
ベトナムでも飲める、ナッツミルク や グレインミルク。
タンディン市場周辺に来たときにはぜひ、立ち寄ってみては。
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