【2020.12.31 追記】
こちらの「PIZZA FOR GOOD」は、2016年に閉店しました。
【2016.09.19 追記】
現在、ホーチミンの1区と7区に1店舗、ハノイに1店舗あり、
さらに近々、各都市に1店舗オープン予定で、合計5店舗になる予定とのこと。
その中でも、ベンタン市場裏にできる新店舗は、
オーナーさん曰く、古い建物の雰囲気を極力生かしていて、かなりいい雰囲気とのことでした。
ハウスオブサイゴンがあった建物付近の2.3階部分を使っているそうで、
9/12にソフトオープンし、9/28頃グランドオープン予定とのこと。
店舗入り口は、レタントン通り側ではなく、トゥーコアフアン通り側（住／ 8 Thu Khoa Huan, Q.1, HCMC） だそうです。
こちらもぜひ、行ってみては。
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ベトナムの高原地帯・ダラットで育った野菜や、
手作りチーズを使う「Pizza 4P's」のナポリピザ。
その本格的なおいしさは、
在住日本人だけでなく、
欧米人やベトナム人、観光客から幅広く人気です。
でも、ただひとつ難点をいうとすれば、
人気店ゆえ、どこも混み合っているということ。
そこで、気軽に味わえる、狙いめの店があります。
それが「Pizza 4P's」の姉妹店「PIZZA FOR GOOD」。
聖マリア大教会の裏のファムゴックタック（Pham Ngoc Thach）通りを、
3区に向かって上ったところに、池を囲んだラウンド交差点があり、
そのラウンドの外側に、お店があります。
入り口には長細いオープンキッチン、奥にはピザ窯が配され、
写真奥の左手にあるカウンターで注文してから、
2階に上がり、テーブルまで持ってきてくれるというカジュアルスタイル。
ということで、値段も1枚10万VND前後とリーズナブルです。
メニューは、オープン時よりもまた少し増え、
14種類のピザに、パスタが3種類、
スープやサラダ、クラフトビールなどが揃います。
ピザはどれも1人分サイズ（23cm）で、9〜14万VND程度。
具材によって4等分か6等分にカットされています。
持ち帰りもOKとのことで、
フリーダイヤル（0120・829・4444） に電話すると、用意しておいてくれます。
但し、デリバリーに関しては、電話対応ではなく、口コミサイト Foody 経由の対応のみになるそう。
レジ付近には、チーズやケーキの入ったショーケース、
海外のビールを集めた冷蔵庫があります。
↑ 2階席
2階奥にあるテラス席からは、
ラウンド内にある亀池（Ho Con Lua）のいい眺め。
さてさて、ピザがきました。
「トマト モッツァレラ サラダ」8万8000VND
バジルの香りと新鮮なトマト、
クリーミーでジューシーなモッツァレラは、王道のおいしさ。
仕上げに付いてくるフライドガーリックを好みで散らして食べます。
ちなみに、ここの店で使っているモッツァレラ、
カマンベール、リコッタなどのチーズは、
「Pizza 4P's」と同じ、ダラットの自社工場から
届いたフレッシュなものだそうです。
「シュリンプ アボカド サラダ」10万8000VND
香りのいい無農薬のルッコラとエビにセロリ、花豆が意外にも好相性のピザ。
ここにレモンソースを合わせるあたり、センスを感じます。
「4種のキノコ」9万8000VND
「自家製ジンジャーエール」3万8000VND
ピリッとショウガが効いた、飲み応えのある大人味でした。
お店は通し営業で、ケーキもあるので、カフェ使いもできそうです。
土曜の夜に行ったときには、
音大卒の店長・兵藤さんのサックス生演奏がありました。
（土曜日の夜にタイミングが合えば、観られるそう。）
このとき、ちょうど誕生日をお祝いしている家族がいて、
お店側が電気を消してサプライズのお祝いをしていました。
事前に言えばお祝いしてくれるとのことで、このあたりも4P's のホスピタリティを感じます。
ランチやデリバリー、ひとり飯など
手軽だけど、やっぱりおいしいものが食べたい時に、
「PIZZA FOR GOOD」、いいと思います。
PIZZA FOR GOOD（P4G）
42 Tran Cao Van / 6 Cong Truong Quoc Te, Q.3, HCMC
0120-829-4444（持ち帰り専用ダイヤル）
11:00〜22:00（LO21:30）
https://www.facebook.com/p4g.jp/
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