【2021.1.27 追記】
こちらのお店は閉店しました。
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リゾート地として知られるニャチャンは、
海鮮がおいしいことでも有名なベトナム中部の港町。
3区にあるニャチャン料理のお店「Ngo ta」は、
そんな海産物をふんだんに使った料理や
ニャチャン名物の
「ブンチャーカー（魚のすり身揚げをのせた米麺ブン）」、
「ブンスア（クラゲ入りブン）」などが味わえます。
とはいえ個人的には、ここをニャチャン料理のお店と思って
利用したことがないのですが、
日替わりおかずとご飯のセット「コムタム」が安くて旨いのと、
お店の人も感じがいいので気に入っています。
お店の場所は、タオダン公園の（地図で見て）北側。
常に満席状態のハノイ料理のお店「Ngo 8」の、となりにあります。
7/29にリニューアルオープンしてきれいになりました。
ランチタイムは、月から金曜まで
日替わりのおかずが各6種類揃うので好みで選びましょう。
メニューはベトナム語表記のみですが、
メニュー名に「コー／Kho」が入っているヌクマムの煮物は
比較的食べやすいと思います。
たぶん。
「コムタム各種」3万5000VND（約170円）
この日は、「ガーコーサーオッ／Ga Kho Xa Ot」にしました。
鶏肉をヌクマムやレモングラスで煮た香り豊かな1品。
ちなみに、店名の「Ngo ta」は、ベトナム語で「パクチー」の意味。
いろいろな料理にパクチーがのっているので、
苦手な人は「ホン ンゴータ／khong ngo ta（パクチー抜きで）」と
先に言っておいた方がいいかもしれません。
夜のみのメニュー
「ムックスア・チンマム／Muc Sua Chien Mam」5万8000VND（約280円）
揚げた小イカをタマネギやニンニク、ヌクマムで炒めてあり、
甘辛くて白ご飯やビールに合います。
こちらも夜のみの
「トムダッウームオイ／Tom Dat U Muoi」5万8000VND（約280円）
カリッと揚がったエビの上にポークフロスや
揚げたパン粉のようなものがたっぷりとかかっていて
香ばしく、ほどよく塩気が効いています。
あと、最近はまっている自家製の豆乳。
「スア・ダウ・ナン／SUA DAU NANH」1万VND（約50円）
甘いんですが、大豆の味がしっかり感じられて
個人的に推しです。
豆乳だけのお持ち帰りもOKです。
近くには上海コムガーのお店「COM GA THUONG HAI」や
ハノイ料理のレストラン「THI QUAN」など
おいしいご飯屋さんが点在しているので、
お腹が空いたらとりあえずこのあたりに来て、
それから考えるのも、ありです。
Ngo ta ／ ンゴー・タ
028-2229-9888
33 Truong Dinh, Q.3, HCMC
7:00〜22:30
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